Gurme Mutfağından Lezzetler > Blog > fırında karnabahar tarifi
Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Fırında Zeytinyağlı Karnabahar

Ramazan ayının bereketli sofralarına yakışır, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan Fırında Zeytinyağlı Karnabahar, yüzyıllardır Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu enfes yemeğin kökeni, kesin olarak belirlenemese de, zeytinyağının ve karnabaharın Anadolu topraklarında binlerce yıldır yetiştirildiği bilinen bir gerçektir. Zeytinyağlı yemeklerin, özellikle Ramazan sofralarında, oruç tutanların enerji ve vitamin ihtiyacını karşılamak amacıyla sıkça tercih […]

DEVAMINI OKU
Türk Mutfağı

Ramazan’a Özel Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Ramazan ayının manevi atmosferine uygun, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet arayışındaysanız, fırında beşamel soslu karnabahar tam size göre! Bu özel tarif, Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden sebze yemeklerine modern ve şık bir yorum getiriyor. Karnabaharın sağlıklı ve besleyici yapısıyla, beşamel sosun zengin ve kremalı dokusunun birleşimi, oruçlu bedenler için ideal bir enerji kaynağı sunuyor. Bu […]

DEVAMINI OKU
Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Fırında Tavuklu Karnabahar

Ramazan ayının bereketli sofralarına özel, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunuyoruz: Fırında Tavuklu Karnabahar. Bu enfes yemek, hem doyurucu hem de hafif yapısıyla oruç açmanın keyfini ikiye katlıyor. Özellikle karnabaharın besleyici içeriği ve tavuğun protein desteği, uzun oruç günlerinden sonra vücudunuza gerekli enerjiyi ve vitaminleri sağlıyor. Fırında Tavuklu Karnabahar’ın kökeni kesin olarak belirlenemese de, Orta […]

DEVAMINI OKU
Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Ramazan ayının manevi atmosferini, sofraların bereketini ve paylaşım ruhunu yansıtan özel bir lezzet: Fırında Beşamel Soslu Karnabahar. Bu enfes yemek, Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmanın ötesinde, Anadolu mutfağının zenginliğini ve sebzelere olan sevgimizi gözler önüne seriyor. Karnabaharın tarihçesi, binlerce yıl öncesine, Akdeniz havzasına kadar uzanıyor. Eski Yunan ve Roma kaynaklarında karnabaharın yetiştirildiğine dair kanıtlar bulunmaktadır. […]

DEVAMINI OKU