Fırın Makarna ve Balık, Akdeniz mutfağının enfes bir lezzetidir; taze malzemelerin uyumlu bir dansıyla ortaya çıkan, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Akdeniz ülkelerinin zengin balıkçılık kültürüne ve makarna kullanımının yaygınlığına dayanarak, yüzyıllardır sofralarda yer aldığını söyleyebiliriz. Özellikle İtalya, Yunanistan ve Türkiye’nin kıyı bölgelerinde farklı varyasyonlarıyla karşılaşmak mümkündür. Bu […]