Türk Mutfağı

Fırında Zeytinyağlı Tavuk Salatası

Fırında Zeytinyağlı Tavuk Salatası, Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini taşıyan, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemektir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, zeytinyağının ve tavuğun Akdeniz ülkelerinde yüzyıllardır temel besin maddesi olması, bu yemeğin de benzer tariflerin uzun bir geçmişi olduğunu düşündürmektedir. Zeytinyağının kalp sağlığına faydaları ve tavuk etinin yüksek protein içeriği, bu salatanın besleyici değerini […]

Türk Mutfağı

Ramazan’a Yakışır Fırında Tavuk Salatası

Ramazan ayının bereketli sofralarına yakışır, lezzetli ve ferahlatıcı bir seçenek olan Ramazan’a Yakışır Fırında Tavuk Salatası , hem hafifliği hem de doyurucu yapısıyla oruç açmanın keyfini ikiye katlıyor. Bu özel tarif, yüzyıllardır çeşitli şekillerde hazırlanan tavuk salatalarının modern ve Ramazan’a özel bir yorumudur. Aslında, tavuk salatasının kökeni kesin olarak belirlenemese de, çeşitli kültürlerde tavuk ve […]