Fırın Tavuk Şiş, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Kökeni, yüzyıllardır Anadolu topraklarında yetiştirilen tavuk etinin, farklı baharat ve marinasyonlarla lezzetlendirilerek şişe dizilip pişirme teknikleriyle zenginleştirilmesiyle ortaya çıkmıştır. Tarihi kesin olarak bilinmese de, çeşitli kaynaklarda, eski Türk yemek kültüründe şiş kebaplarının farklı et çeşitleriyle birlikte var olduğu belirtilmektedir. Fırınlanmış versiyonu ise, daha modern zamanlarda, […]