Fattoush, Orta Doğu’nun taze ve lezzetli salatalarından biridir ve özellikle Lübnan, Suriye ve Filistin mutfağında önemli bir yere sahiptir. Islak ve kuru malzemelerin uyumlu bir dansıyla ortaya çıkan bu salata, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürel mirasın ve binlerce yıllık bir tarihin lezzetli bir yansımasıdır. Adını Arapça’daki fattoush kelimesinden alan salata, kırılmış veya […]