Cheesecake, dünyanın dört bir yanında sevilen ve farklı kültürlerde çeşitli şekillerde hazırlanan klasik bir tatlıdır. Yoğun, kremalı dokusu ve tatlı, ekşi lezzetiyle gönülleri fetheden bu lezzetli pastanın tarihi, tahmin edilenden çok daha eskiye dayanmaktadır. Bazı tarihçiler, cheesecake’in ilk versiyonlarının Antik Yunanistan’a kadar uzandığını öne sürmektedir. M.Ö. 5. yüzyılda, peynir, bal ve tahıllarla yapılan bir tür […]