Akdeniz’in güneşli sahil şeritlerinden sofranıza gelen bir lezzet şöleni: Fransız Ratatouille! Bu enfes sebze yemeği, sadece bir tariften çok daha fazlasıdır; Provence bölgesinin kültürel mirasının, basit malzemelerle yaratılan bir sanat eseridir. Adını, Fransızca ratatouille kelimesinden alan bu yemek, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, her ev hanımının kendine özgü yorumunu kattığı bir lezzet hazinesi. Ratatouille’nin kökeni tam […]