Türk Mutfağı

İftara Özel Fırında Tavuk Kanatları

Ramazan ayının bereketli akşamlarına özel, enfes bir lezzet sunuyoruz: İftara Özel Fırında Tavuk Kanatları! Bu nefis tarif, gün boyu oruç tutanların damaklarında unutulmaz bir tat bırakacak, iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday. Tavuk kanatlarının kullanımı, dünya mutfaklarında oldukça yaygın ve köklü bir geçmişe sahip. Eski Mısır’da bile tavuk eti tüketildiğine dair arkeolojik kanıtlar mevcut. Ancak, […]

Dünya Mutfağı

İftara Özel Çıtır Tavuk Kanatları

İftara Özel Çıtır Tavuk Kanatları; gün batımının sıcaklığında, oruçlu bir günü noktalayan lezzetli bir şölen sunuyor. Bu enfes yemek, klasik tavuk kanatlarının çıtır çıtır bir dış kabuk ve sulu, lezzetli bir iç kısımla buluşmasıyla ortaya çıkan, modern bir yorumdur. Ramazan ayının manevi atmosferine uygun, paylaşım ve bereket duygusunu çağrıştıran bir sofra klasiği olma yolunda hızla […]