Endonezya mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Gado-Gado, bol çeşitli sebzelerin, yer fıstığı sosuyla buluştuğu enfes bir salatadır. Sadece lezzetli olmakla kalmayıp, aynı zamanda Endonezya kültürünün zengin tarihini ve çeşitliliğini yansıtan bir yemektir. Ülkenin çeşitli bölgelerinde farklı varyasyonları olsa da, temel malzemeler ve hazırlanış biçimi büyük ölçüde benzerlik gösterir. Gado-Gado’nun kökeni tam olarak bilinmese de, Endonezya’nın […]