Hindistan’ın zengin ve çeşitli mutfak kültürünün en sevilen tatlılarından biri olan Gulab Jamun, yüzyıllardır nesiller boyu süregelen bir lezzet şöleni sunuyor. Süt tozu ve tereyağından yapılan, şerbet içinde pişirilmiş, altın sarısı küreler halindeki bu tatlı, görsel güzelliği kadar enfes tadıyla da gönülleri fethediyor. Gulab Jamun’un tarihi, kesin olarak bilinmese de, Moğol İmparatorluğu dönemine kadar uzandığı […]