Hindistancevizi unlu portakallı kurabiyeler, geleneksel kurabiye tarifelerinin modern bir yorumudur. Kesin bir kökeni belirlemek zor olsa da, tropikal meyvelerin ve hindistan cevizi ununun yaygınlaşmasıyla birlikte, özellikle Asya ve Karayipler’deki mutfaklarda benzer tariflerin geliştiği tahmin ediliyor. Bu bölgelerde hindistan cevizi ve turunçgillerin bol bulunması, bu malzemelerin doğal olarak bir araya gelmesine ve benzersiz tat kombinasyonlarının ortaya […]