İftara Serinleten Zeytinyağlı Enginar; sıcak yaz akşamlarında, Ramazan ayının bereketli sofralarında özlemini duyduğumuz, ferahlatıcı ve lezzetli bir klasiktir. Zeytinyağlı enginar, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Türk mutfağının zengin tarihini ve kültürel mirasını yansıtan bir semboldür. Akdeniz ikliminin bereketli topraklarında yetişen enginar, yüzyıllardır sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu tarif, nesiller boyu aktarılan geleneksel yöntemlerle […]