Fırında Karidesli Fırın, Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini yansıtan, hem hafif hem de doyurucu bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Akdeniz ülkelerinin zengin deniz ürünleri kültürünün bir ürünü olduğu söylenebilir. Yunanistan, İtalya ve Türkiye gibi ülkelerde, yüzyıllardır farklı varyasyonlarıyla sofralarda yer almış, zaman içinde her bölgenin kendine özgü dokunuşlarıyla zenginleşmiştir. Bu yemeğin tarihi, deniz ürünlerinin […]