Focaccia Ekmeği: Güneşin Tadı, Akdeniz’in Kokusu İtalya’nın Akdeniz kıyı şeridinden dünyaya yayılan focaccia, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle büyüleyen bir ekmek türüdür. Hafif, yumuşak dokusu, zeytinyağının enfes kokusu ve üzerine serpiştirilen otlar, sebzeler veya peynirlerle zenginleşen aroması, onu kahvaltılardan atıştırmalıklara, ana yemeklerden mezelere kadar pek çok farklı kullanım alanına sahip kılar. Sadece bir ekmek değil, […]