Macar mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Hortobágyi palacsinta, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda Macaristan’ın kültürel mirasının bir parçasıdır. Adını, Macaristan’ın büyük ve eşsiz milli parkı olan Hortobágy Çölü’nden alır. Bu geniş ve güzel bölge, yüzyıllardır göçebe çobanların yaşam alanı olmuş ve Hortobágyi palacsinta da bu yaşam tarzının bir yansıması olarak ortaya çıkmıştır. Hortobágyi palacsinta’nın […]