Dünya Mutfağı

Shepherd’s Pie Tarifi

Klasik İngiliz mutfağının sevilen bir yemeği olan Çoban Pastası (Shepherd’s Pie), dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda yerini almış, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. İsminden de anlaşılacağı üzere, kökenleri İngiliz kültürüne dayanmakta olup, yüzyıllara dayanan zengin bir tarihe sahiptir. Bu tarif, kıymanın, sebzelerin ve kremalı patates püresinin mükemmel bir uyumunu sunarak, hem lezzet hem de görsel […]

Dünya Mutfağı

İngiliz Shepherd’s Pie Tarifi

İngiliz Shepherd’s Pie, İngiltere’nin sevilen ve ikonik yemeklerinden biridir. Kıyma ve sebzelerin, patates püresiyle kaplandığı bu sıcak ve doyurucu yemek, basit malzemelerden oluşan ancak lezzet dolu bir şaheserdir. Adından da anlaşılacağı üzere, kökenleri koyun çobanlarına kadar uzanır, ancak günümüzde dana veya kuzu kıymasıyla da hazırlanabilir. Bu nedenle, Shepherd’s Pie (Çoban Pastası) veya Cottage Pie (Köy […]