İftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kıymalı börek, özellikle Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor. Pırıl pırıl yağlanmış, kıtır kıtır hamurun içindeki lezzetli kıyma harcı, gün boyu süren orucun ardından gelen ilk lokmanın neşesini katlıyor. Bu tarif, nesiller boyu aktarılan, her yörenin kendine has yorumlarını taşıyan, zengin bir kültürel mirasa sahip bir lezzet. Kıymalı böreğin kökeni, […]