İmam Bayıldı, adından da anlaşılacağı üzere, lezzetiyle insanı hayrete düşüren, adeta bayıltan bir patlıcan yemeğidir. Adının kökeni ise oldukça ilginçtir. Bazı rivayetlere göre, ilk kez tatmış olan bir İmam’ın lezzetten o kadar etkilenmesi ve hayrete düşmesi sonucu bu ismi almıştır. Başka bir rivayete göre ise, patlıcanın bol zeytinyağında pişirilmesi sebebiyle, maliyeti yüksek olduğu için İmam’ın […]