Dünya Mutfağı

İtalyan Usulü Limonlu Tavuk Tarifi

Güneşin altın sarısı ışıkları altında, Akdeniz’in masmavi sularının kıyısında doğan bir lezzet şöleni: İtalyan Usulü Limonlu Tavuk! Bu enfes yemek, İtalyan mutfağının sadelik ve tazeliğe olan bağlılığının mükemmel bir örneğidir. İtalya’nın her bölgesinde farklı varyasyonları olsa da, limonun keskinliği ve taze otların aroması, bu yemeğin temelini oluşturur. Asırlardır nesilden nesile aktarılan bu tarif, basit malzemelerle […]

Dünya Mutfağı

İtalyan Usulü Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

İtalya’nın güneşli kırsalından sofralarınıza uzanan, İtalyan Usulü Zeytinyağlı Taze Fasulye, basit malzemelerle hazırlanan fakat lezzetiyle büyüleyecek bir yemektir. Bu tarif, İtalyan mutfağının sadelik ve tazeliğe verdiği önemi mükemmel bir şekilde yansıtır. Taze fasulyenin doğal aromasını ön plana çıkaran bu yemek, hem hafifliği hem de doyurucu yapısıyla her damak zevkine hitap eder. İtalya’da, özellikle yaz aylarında, […]