İzmir, Ege Denizi’nin incisi, sadece güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin ve çeşitli mutfağıyla da ünlüdür. Bu mutfaktaki en değerli hazinelerden biri de, kuşkusuz, İzmir Usulü Balık‘tır. Nesillerdir İzmirli ailelerin sofralarını süsleyen bu lezzet, taze deniz ürünlerinin ve Ege mutfağının özgün baharatlarının mükemmel bir uyumunu sergiler. İzmir Usulü Balık’ın kökeni, yüzyıllara dayanan bir denizcilik ve balıkçılık […]