Izgara Sebze Karışımı, taze ve mevsimlik sebzelerin közde veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, dünya mutfaklarında yaygın olarak bulunan sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Kökeni tek bir yere bağlanamasa da, ateşin keşfiyle birlikte insanlığın sebzeleri pişirme yöntemlerinden biri olarak ortaya çıktığı düşünülmektedir. Eski Mısır’dan Roma İmparatorluğu’na, çeşitli kültürlerde ızgara sebzelerin farklı şekillerde tüketildiğine dair arkeolojik kanıtlar bulunmaktadır. […]