Denizli Tandır Kebabı, adından da anlaşılacağı üzere, Ege Bölgesi’nin incisi Denizli şehrinin eşsiz lezzetlerinden biridir. Yüzyıllık bir geçmişe sahip olan bu enfes yemek, sadece bir kebap değil, aynı zamanda bölgenin kültür ve tarihini yansıtan önemli bir miras parçasıdır. Tandırda pişirme tekniğinin Anadolu’ya ne zaman geldiği tam olarak bilinmese de, tandır kebabının Denizli’deki özel varyasyonunun, Osmanlı […]