Karidesli Sushi: Uzak Doğu’nun Lezzetli Bir Mirası Sushi, Japonya’nın mutfak kültürünün en önemli ve dünya çapında tanınan simgelerinden biridir. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan sushi, başlangıçta pirinçte fermente edilmiş balıkların saklanması yöntemi olarak ortaya çıkmıştır. Günümüzde bildiğimiz sushi ise 18. yüzyılda Edo döneminde, fermantasyon süreci olmadan pirinçle birlikte çiğ balık tüketimine dönüşmüştür. Karidesli sushi, […]