Türk Mutfağı

Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası Tarifi

Yaz güneşinin teninizi ısıttığı, hafif bir esintinin yüzünüzü okşadığı bir Akdeniz akşamında, masanızda nefis bir lezzet hayal edin: Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası. Sadece bir salata değil, bu; yüzyılların birikimini, Akdeniz mutfağının zenginliğini ve sağlıklı yaşam felsefesini bir araya getiren bir lezzet şöleni. Bu eşsiz salatanın kökeni kesin olarak belirlenemese de, Akdeniz mutfağının kalbinde yer aldığı […]

Mezeler

Kabaklı Yoğurtlu Meze Tarifi

Yaz sıcağının bunaltıcı etkilerinden uzaklaşmak, sofralarınıza ferahlık ve lezzet katmak için ideal bir seçenek olan Kabaklı Yoğurtlu Meze, Türk mutfağının eşsiz hazinelerinden biridir. Sadeliğiyle büyüleyen, malzemeleriyle şaşırtan bu meze, yüzyıllardır Anadolu topraklarında sofralarımızı süslemekte ve nesilden nesile aktarılan lezzet mirasımızın bir parçası olmaktadır. Kabaklı Yoğurtlu Mezenin kökeni hakkında kesin bir tarih vermek güç olsa da, […]