Finlandiya’nın Karelya bölgesinden gelen geleneksel bir pastası olan Karjalanpiirakka, ince bir yufka hamurundan yapılmış, genellikle pirinç lapası ile doldurulmuş küçük bir pastadır. Yüzyıllardır Fin kültürünün ayrılmaz bir parçası olan bu mütevazi atıştırmalık, basit malzemeleri ve lezzetli tadıyla gönülleri fethetmiştir. Sade görünümünün ardında, zengin bir tarih ve kültürel önemin gizlendiği Karjalanpiirakka, sadece bir yemek değil, aynı […]