Kaşarlı Paçanga Böreği: Lezzet Yolculuğu Anadolu’nun Kalbinden Anadolu mutfağının zengin ve çeşitli lezzet dünyasında, her bölgenin kendine özgü, nesilden nesile aktarılan tarifleri bulunur. Bunlardan biri de, hem göz alıcı görünümü hem de enfes tadıyla gönülleri fetheden Kaşarlı Paçanga Böreği’dir. Tam olarak kökeninin tespiti zor olsa da, yöresel börek çeşitlerinin zenginliğinden yola çıkarak, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin […]