Dünya Mutfağı

Meksika Usulü Çilekli Zeytin Tarifi

Meksika mutfağının beklenmedik ve lezzetli bir birleşimi olan Meksika Usulü Çilekli Zeytin, adından da anlaşılacağı gibi, tatlı ve tuzlu tatların mükemmel bir uyumunu sunuyor. Bu sıra dışı tarifin kökeni kesin olarak bilinmese de, Meksika’nın zengin ve çeşitli mutfak kültürünün bir yansıması olduğu söylenebilir. Meksika mutfağı, İspanyol, yerli ve diğer kültürlerin etkileşiminden doğmuş olup, tatlı ve […]

Dünya Mutfağı

Meksika Usulü Zeytinyağlı Kısır Tarifi

Meksika Usulü Zeytinyağlı Kısır, geleneksel Türk mutfağının sevilen yemeği kıtırın, Meksika mutfağının canlı renkleri ve baharatlarıyla buluştuğu, eşsiz bir lezzet deneyimi sunan bir tariftir. Bu özgün yorum, kıtırın hafif ve ferahlatıcı yapısını, Meksika’nın baharatlı ve aromatik dünyasıyla harmanlayarak, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Kısırın kökeni, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanır. O dönemde özellikle Anadolu’nun kırsal […]