Ali Nazik Kebabı, Türk mutfağının en seçkin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Adını, Ali nin (genellikle bir şef veya yemek ustası olarak yorumlanır) hazırladığı ve Nazik (incelikli, zarif) adıyla anılan bir yemekten alır. Bu muhteşem lezzet, et, yoğurt ve patlıcandan oluşan enfes bir uyum sunar. Kebabın kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen […]