Hamsiköy Sütlacı, Karadeniz Bölgesi’nin eşsiz lezzetlerinden biridir. Adını, Trabzon’un Of ilçesine bağlı Hamsiköy köyünden alan bu sütlaç, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasının da bir parçasıdır. Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan özgün tarifiyle, diğer sütlaçlardan farklı bir lezzet ve doku sunar. Hamsiköy Sütlacı’nın tarihi kesin olarak bilinmese de, Osmanlı dönemine kadar uzandığı tahmin […]