Hayrabolu Tatlısı, adını Trakya’nın güzel ilçesi Hayrabolu’dan alan ve bölgenin zengin mutfak kültürünün önemli bir parçası olan enfes bir tatlıdır. Yoğun kıvamlı şerbeti, incecik yufkaları ve cevizin eşsiz lezzetiyle hafızalara kazınan bu tatlı, nesiller boyu süregelen bir gelenek olarak hayatımızı tatlandırmaktadır. Sade görünümünün ardında gizlenen enfes lezzet, birbirine uyumlu malzemelerin ve ustalıkla yapılan işçiliğin bir […]