Dünya Mutfağı

Yunan Usulü Fırın Karnıbahar Tarifi

Güneşin altın rengi ışınlarının Ege Denizi’ne vurduğu, zeytin ağaçlarının masmavi manzaraya eşlik ettiği Yunanistan’dan gelen enfes bir lezzet: Yunan Usulü Fırın Karnıbahar! Bu tarif, sadece damak zevkinizi şenlendirmekle kalmaz, aynı zamanda Yunan mutfağının zengin tarihine ve kültürel mirasına da bir yolculuk sunar. Yunanistan’da, taze sebzelerin ve otların bolca kullanıldığı Akdeniz mutfağının kalbinde karnıbahar, yüzyıllardır sofralarda […]

Dünya Mutfağı

Meksika Usulü Zeytinyağlı Karnıbahar Tarifi

Meksika mutfağının zengin ve çeşitliliğinden ilham alan bu eşsiz tarif, geleneksel zeytinyağlı yemeğini Meksika lezzetleriyle buluşturuyor. Meksika Usulü Zeytinyağlı Karnıbahar, klasik zeytinyağlıların taze ve baharatlı bir yorumu. Türkiye’nin sofralarının vazgeçilmezlerinden olan zeytinyağlılar, binlerce yıllık bir geçmişe sahip olup, Akdeniz mutfağının temel taşlarından biridir. Bu tarif ise, Akdeniz’in bu lezzet mirası ile Meksika’nın canlı ve baharatlı […]