İtalyan mutfağının en sevilen ve ikonik yemeklerinden biri olan Lazanya, ince makarna yaprakları arasına yerleştirilen et sosu, peynir ve beşaamel sosunun fırında pişmesiyle oluşan, katmanlı bir lezzet şöleni sunar. Dünyanın her köşesinde farklı yorumlarıyla karşımıza çıkan lazanya, aslında oldukça zengin bir tarihe ve kültürel öneme sahip. Lazanyanın kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, 14. yüzyılda İtalya’nın […]