Limonlu Fırın Tavuk, basit malzemelerle hazırlanan ve her damak zevkine hitap eden klasik bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmese de, Akdeniz mutfağının bir ürünü olduğu düşünülmektedir. Limonun Akdeniz bölgesinde yüzyıllardır kullanılan bir baharat olması ve tavuğun da yaygın bir protein kaynağı olması, bu yemeğin bu coğrafyada doğal olarak gelişmiş olmasına işaret etmektedir. Tarihi boyunca çeşitli […]