Bursa İskender Kebap, yalnızca bir yemek değil, Türkiye’nin gastronomi mirasının simgelerinden biridir. Adını, 19. yüzyılda Bursa’da yaşayan ve bu lezzeti yaratan İskender Efendi’den alan kebap, yüzyıllık bir geçmişe sahip olup, kendine özgü hazırlanış biçimi ve eşsiz lezzetiyle dünyanın dört bir yanından gurmeleri kendine hayran bırakmaktadır. İskender Kebap’ın tarihi, İskender Efendi’nin 1867 yılında Bursa’da kurduğu lokantasına […]