Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Fırın Salata Tarifi

Zeytinyağlı fırın salatası, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez ve sağlıklı lezzetlerinden biridir. Kökeni, binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan Akdeniz diyetinin bir parçası olarak kabul edilir. Eski Yunan ve Roma dönemlerinden beri zeytinyağı, sebzeler ve tahılların bir araya getirilmesiyle yapılan bu tür yemekler, günlük beslenmenin önemli bir bölümünü oluşturmuştur. Kesin bir tarihi köken belirlemek zor olsa da, […]

Türk Mutfağı

İftara Özel Zeytinyağlı Sebze Salatası

Ramazan ayının manevi atmosferini ve sofralarının bereketini yansıtan, İftara Özel Zeytinyağlı Sebze Salatası, gün boyu süren orucun ardından vücuda ferahlık ve enerji sağlayan eşsiz bir lezzet şöleni sunuyor. Sadeliği ve besleyici içeriğiyle öne çıkan bu salata, yüzyıllardır Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmuş, nesilden nesile aktarılan bir kültürel mirasımızdır. Zeytinyağlı yemeklerin kökeni, Akdeniz medeniyetlerine kadar uzanmaktadır. […]