Dünya Mutfağı

Tteokbokki Tarifi

Kore mutfağının en sevilen ve ikonik sokak yemeklerinden biri olan Tteokbokki, pirinç kekleri (tteok) ve baharatlı bir gochujang (kırmızı biber salçası) sosuyla yapılan, lezzet dolu bir yemektir. Bu tarif, hem ağız sulandıran tadı hem de zengin kültürel geçmişi ile sizi Kore’nin kalbine götürecek bir yolculuğa çıkaracak. Tteokbokki’nin kökenleri tam olarak bilinmemekle birlikte, çoğu kaynak 1950’lerin […]

Dünya Mutfağı

Kore Tteokbokki Tarifi

Kore mutfağının en sevilen ve ikonik sokak yemeklerinden biri olan Tteokbokki, pirinç kekleri (tteok) ve baharatlı bir biber sosunda pişirilmiş bir yemektir. Bu enfes lezzet patlaması, sadece damağınıza değil, aynı zamanda ruhunuza da hitap eden benzersiz bir deneyim sunuyor. Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, bu lezzetli yemeğin evinizde kolayca hazırlanmasını sağlayacak. Tteokbokki’nin kökenleri, Joseon Hanedanlığı dönemine […]