Polonya Sernik’i, yani Polonya Peynirli Kekini, tarif edeceğim. Bu zengin ve kremalı tatlı, sadece bir yemek değil, Polonya kültürünün ve mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Nesiller boyu süregelen bir gelenek olan bu lezzetli kek, özel günlerden günlük yaşamın tatlı bir anına kadar birçok vesileyle sofraları süslüyor. Polonya Sernik’inin kökenleri kesin olarak bilinmese de, orta çağlara kadar […]