Güneşin öptüğü domateslerin, taze fesleğenin ve kremamsı mozzarella peynirinin muhteşem bir dansı: Caprese Salatası! İtalya’nın Campania bölgesinden, özellikle Capri adasından gelen bu basit ama zarif salata, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda yerini almış bir klasiktir. Adını da aldığı Capri adasının doğal güzelliğini ve taze ürünlerinin lezzetini yansıtan bu salata, sadece bir yemek değil, aynı zamanda […]