Dünya Mutfağı

Fas Usulü Zeytinyağlı Karides Tarifi

Fas mutfağı, Akdeniz’in sıcak güneşi ve zengin baharatlarının bir araya geldiği lezzetli bir dünyadır. Bu mutfakta deniz ürünlerinin yeri oldukça önemlidir ve Fas Usulü Zeytinyağlı Karides, bu zenginliğin mükemmel bir örneğidir. Deniz ürünlerine olan düşkünlük, Fas kültürünün tarih boyunca önemli bir parçası olmuştur ve bu yemek, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan bir geleneğin ürünüdür. Atlas Okyanusu […]

Dünya Mutfağı

Karidesli Avokado Tarifi

Karidesli Avokado, modern dünyanın sağlıklı ve lezzetli yemek kültürünün bir yansımasıdır. Kesin bir kökeni veya tarihi geçmişi tespit etmek zor olsa da, bu yemeğin Avrupa ve Latin Amerika mutfaklarının birleşimi olduğunu söyleyebiliriz. Avokado, yüzyıllardır Orta ve Güney Amerika’da yetiştirilen ve temel bir besin kaynağı olan bir meyve iken, karides ise Akdeniz ve Asya mutfaklarında uzun […]