Zeytinyağlı karnabahar, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen yemeklerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bu yemek, özellikle kış aylarında sofralarımızın sık misafiri olur. Kökeni Anadolu’nun çeşitli bölgelerine kadar uzanır ve yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan bir tariftir. Zengin baharat kullanımı ve taze otlarla yapılan bu yemek, Türk kültürünün ekonomik ve pratik yemek yapma geleneğini yansıtır. […]