Kırmızı soğan, binlerce yıldır sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası olan, güçlü aroması ve canlı rengi ile dikkat çeken bir sebzedir. Kırmızı soğan salatası ise bu lezzetli sebzenin en basit ve belki de en etkili sunumlarından biridir. Sadeliğinin ardında ise derin bir lezzet ve kültür tarihi yatar. Kırmızı soğanın kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Orta Asya’da evcilleştirildiği […]