Kuzu haşlama, yüzyıllardır Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmuş, nesilden nesile aktarılan, geleneksel bir yemektir. Derin kökleri olan bu yemek, sadece bir besin değil, aynı zamanda kültürümüzün, tarihimizin ve aile bağlarımızın sembolüdür. Koyun eti, özellikle Anadolu’da, her zaman önemli bir protein kaynağı olmuştur ve kuzu haşlama da bu zengin tarihi yansıtan bir örnektir. Kış aylarının […]