Tavuklu Zeytinyağlı Fırın Sebze, Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini ve sağlıklılığını bir araya getiren, nesillerdir sofralarımızı süsleyen bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, zeytinyağının Akdeniz kültürünün temel bir unsuru olması ve sebzelerin her zaman diyetin önemli bir parçası olması göz önüne alındığında, bu yemeğin kökenlerinin binlerce yıl öncesine dayandığını söylemek yanlış olmaz. Zeytinyağının sağlık faydaları, […]
İftara yakışır, mis gibi kokusuyla sofralarınızı şenlendirecek, lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak enfes bir yemek tarifiyle karşınızdayız: Fırında Sebzeli Tavuk! Bu klasikleşmiş tarif, yüzyıllardır farklı kültürlerde çeşitli şekillerde hazırlanarak sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Hazırlığı oldukça pratik olmasına rağmen, sunumu ve lezzetiyle adeta bir şölen havası yaratır. Fırında Sebzeli Tavuk’un kökenini kesin olarak belirlemek güç olsa […]
Fırınlanmış Portakallı Tavuk But, Akdeniz mutfağının sıcak ve güneşli coğrafyasından gelen, nefis kokusuyla iştah kabartan, lezzetli bir yemektir. Tam olarak hangi bölgeye veya zamana ait olduğu kesin olarak bilinmese de, portakallı tavuk yemeklerinin tarihi oldukça eskiye dayanmaktadır. Akdeniz ülkelerinde, özellikle İtalya, Yunanistan ve Fas gibi ülkelerde, yüzyıllardır çeşitli şekillerde portakallar ve tavuk eti birlikte kullanılmıştır. […]
