Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Hafif Tavuk Yemeği

Ramazan ayının bereketli sofralarını süsleyen, hafifliği ve lezzetiyle oruç tutanların damak tadına hitap eden bir yemek: Ramazan Sofrasına Hafif Tavuk Yemeği. Bu özel tarif, yüzyıllardır süregelen Ramazan geleneğinin bir parçası olup, farklı kültürlerde ve coğrafyalarda benzer tariflerle kendine yer bulmuştur. Özellikle sıcak yaz aylarına denk gelen Ramazan’da, ağır yemeklerden kaçınılarak hafif ve sindirimi kolay yemekler […]

Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Beşamel Soslu Tavuk

Ramazan ayının manevi atmosferini, damak zevkinize hitap eden lezzetlerle taçlandırmak istemez misiniz? İşte size, iftar sofralarınızın vazgeçilmezi olacak, hem doyurucu hem de son derece lezzetli bir tarif: Beşamel Soslu Tavuk! Bu özel yemeğin, Ramazan’ın bereketli sofralarında yerini alması tesadüf değil. Zira, Ramazan’da oruç tutanların enerji ihtiyaçlarını karşılamak için protein ve karbonhidrat açısından zengin, aynı zamanda […]