Fırınlanmış Biber ve Limonlu Yoğurt Çorbası, Akdeniz mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerini yansıtan, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Yunanistan, Türkiye ve Balkan ülkelerinin mutfaklarında benzer tariflerin uzun yıllardır varlığı bilinmektedir. Bu çorbanın tarihi, bölgedeki tarım ve beslenme alışkanlıklarıyla yakından ilgilidir. Bol güneş alan Akdeniz ikliminin yetiştirdiği […]