Çıtır çıtır, şekerli ve iç ısıtan bir lezzet şöleni: Churros! İspanya’nın en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan churros, dünyanın dört bir yanına yayılmış ve pek çok kültürde kendine yer edinmiş bir tatlıdır. Bu muhteşem atıştırmalık, basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen, zengin bir tarihe ve kültürel öneme sahip olup, lezzetine eşlik eden hikayesiyle de damağınızı şenlendirir. Churros’un […]
Meksika churrosları, geleneksel İspanyol churroslarının Meksika mutfağıyla buluşmasının lezzetli bir sonucudur. İspanya’dan gelen bu çıtır çıtır, şekerli hamur işleri, Meksika’da kendi benzersiz kimliğini kazanmış ve ülkenin sokak yemek kültürü içinde önemli bir yer edinmiştir. İspanyol sömürge döneminde Meksika’ya gelen churros, yüzyıllar boyunca yerel damak zevklerine uyum sağlayarak evrim geçirmiş ve bugün tadına baktığımız enfes lezzete […]
