Meksika mutfağının kalbinde, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle dillere destan olan bir yemek yatmaktadır: Meksika Usulü Meksika Fırını. Bu tarif, Meksika’nın zengin ve çeşitli yemek kültürünün bir yansımasıdır. Asırlardır nesilden nesile aktarılan bu yemek, Mayalar ve Aztekler’in mirasına uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Mısır, fasulye ve kabak gibi temel malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu […]