Çikolatalı Meksika Salatası, adından da anlaşılacağı gibi Meksika mutfağının zengin ve sürprizlerle dolu bir yansımasıdır. Klasik Meksika salatalarının aksine, tatlı ve acı bir denge sunan bu eşsiz lezzet, Azteklerin çikolatayı yiyecek ve içeceklerde kullanma geleneğinin modern bir yorumudur. Aztek imparatorluğu döneminde, kakao çekirdeklerinden elde edilen çikolata, sadece elit kesimin erişebildiği değerli bir maldı ve genellikle […]