Somonlu Çilekli Kumpir: Lezzetin Sınır Tanımayan Birleşimi Kumpir, Türkiye’nin özellikle İstanbul’un sokak lezzetleri arasında yerini sağlamlaştırmış, patatesin fırında pişirilerek çeşitli malzemelerle zenginleştirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmese de, Anadolu’nun farklı bölgelerinde yüzyıllardır patatesin çeşitli şekillerde tüketildiği düşünülür. Fakat bugünkü modern kumpir anlayışı, 1980’li yıllarda İstanbul’un Ortaköy semtinde ortaya çıkmış ve hızla tüm şehre […]