Mezopotamya’nın bereketli topraklarından gelen, tarihin derinliklerinde kaybolmuş lezzetleri günümüze taşıyan eşsiz bir yemek: Mezopotamya Usulü Kısır. Bu tarif, sadece bir yemek değil; binlerce yıllık bir kültürel mirasın, bereketin ve sofranın birleştiği bir lezzet şöleni. Kısırın kökeni, Mezopotamya’nın (günümüz Irak, Suriye ve Türkiye’nin bazı bölgelerini kapsayan) bereketli hilal bölgesine kadar uzanır. Buğdayın yetiştirilmeye başlandığı ilk yerlerden […]